Sữa đậu nành là một trong những thức uống bổ dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe và là món ưa thích của nhiều người. Nhưng nếu như bạn đang bị đau dạ dày thì có nên dùng thức uống này hay không? Để trả lời câu hỏi này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thông qua bài viết ngay sau đây.
1. Sữa đậu nành chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể
Từ lâu, sữa đậu nành được xem là loại thức uống bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe cũng như có tác dụng trong làm đẹp. Trong loại thức uống này chứa protein thực vật, chứa vô số các vitamin như A, PP, B1, B2, D, K, F… và các men rất tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Đồng thời, chất isoflavon trong sữa đậu nành có tác dụng bổ sung sự thiếu hụt oestrogene ở phụ nữ lớn tuổi. Ngoài ra nó cũng có tác dụng chống loãng xương, ngừa ung thư vú.
Bên cạnh đó, loại thức uống này còn có tác dụng bổ sung nước cho cơ thể, giải khát, làm ấm dạ dày và tiêu trừ hàn khí. Theo nghiên cứu, trong 100 ml sữa đậu nành sẽ cung cấp cho cơ thể bạn khoảng 3,6g protein, khoảng 0,27g chất béo không bão hòa đơn, khoảng 2g đường tự nhiên, cung cấp nhiều khoáng chất và nhất là canxi cho cơ thể. Chính vì thế, ngoài những tác dụng mà chúng ta đã kể, nó còn có khả năng chống oxy hóa, giúp cải thiện lipid máu, hỗ trợ giảm cân, tốt cho tim mạch,…
Bởi sữa đậu nành có nhiều công dụng đối với cơ thể, do đó nó là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Tuy nhiên, với người bình thường thì sử dụng rất tốt, nhưng sữa đậu nành liệu có phải là thức uống phù hợp cho người bị đau dạ dày? Hãy cùng theo dõi tiếp để trả lời câu hỏi này nhé.
2. Có nên uống sữa đậu nành khi bị đau dạ dày?
Mặc dù sữa đậu nành chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt đối với sức khỏe chúng ta, tuy nhiên theo các chuyên gia, người bị đau dạ dày không nên sử dụng loại thức uống này. Có khá nhiều người ngạc nhiên và tự hỏi “vì sao sữa đậu nành tốt như vậy nhưng người bị đau dạ dày, viêm loét dạ dày lại không được sử dụng, nếu đã chứa nhiều chất dinh dưỡng thì người bệnh sẽ tốt lắm chứ…?”. Nếu bạn đang có chung suy nghĩ như vậy, hãy cùng chúng tôi đi tìm câu trả lời ngay sau đây:
♦ Vì sao người bị đau dạ dày không nên uống sữa đậu nành?
Không khó hiểu khi có nhiều người thắc mắc tại sao sữa đậu nành nhưng quả thực đây không phải là thức uống cho những người mắc bệnh đau dạ dày. Bởi trong các thành phần của đậu nành có chứa chất oligosaccharide ở một lượng nhất định. Với những người khỏe mạnh, lượng oligosaccharide này thường ít gây ra những ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Tuy nhiên đối với các trường hợp bị viêm dạ dày cấp tính, mãn tính hoặc đau dạ dày, chất này gây ra tình trạng chướng bụng, đầy hơi, làm cho bệnh nặng thêm dẫn đến những biến chứng nguy hiểm.
Bên cạnh đó, những người có hệ tiêu hóa không ổn định cũng được khuyên không nên dùng sữa đậu nành có đường. Vì chúng cũng gây khó tiêu, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hấp thu các chất của cơ thể. Khi đang trong quá trình điều trị bệnh bằng các loại kháng sinh, các loại thuốc có chứa thành phần erythromycine, tetracycline,… cũng không nên lựa chọn sữa đậu nành để sử dụng.
♦ Các trường hợp khác không nên uống sữa đậu nành
Ngoài những người bị đau dạ dày, viêm loét dạ dày, các trường hợp khác nên tránh uống sữa đậu nành có thể kể đến là:
+ Người mắc bệnh Gout: Khi bị rối loạn chuyển hóa purine sẽ dẫn đến bệnh Gout mà trong sữa đậu nành có hàm lượng chất này khá cao, do đó khi dùng sữa đậu nành cho những trường hợp này sẽ làm cho tình trạng bệnh nặng thêm.
+ Phụ nữ mang thai: Các nghiên cứu gần đây cho thấy, trong sữa đậu nành có chứa chất genistein, có thể tương tranh với estrogen trong cơ thể phụ nữ, vì vậy khi dùng thức uống này trong giai đoạn mang thai sẽ gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.
+ Những người bị bệnh thận: Do trong sữa đậu nành có chứa hàm lượng canxi và kali lớn. Chất canxi có trong đậu tương tồn tại ở dạng muối canxi oxalat dễ dàng tạo thành sỏi thận.
+ Trẻ nhỏ: Đây cũng là một trong những đối tượng được khuyên không nên sử dụng sữa đậu nành. Bởi nó có thể ảnh hưởng đến khuynh hướng phát triển giới tính của trẻ.
Bên cạnh đó, những người bị tăng tuyến giáp, người vừa mới phẫu thuật, những người bị ung thư vú cũng không nên uống sữa đậu nành vì chúng gây ảnh hưởng xấu đến tình trạng bệnh.
♦ Các lưu ý cần nhớ khi sử dụng sữa đậu nành
Tuy có nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể, nhưng nếu như sử dụng không đúng cách thì rất có thể sữa đậu nành sẽ phản tác dụng, gây ra nhiều tác dụng phụ, thậm chí là dẫn đến những biến chứng nguy hiểm cho người bệnh. Để tránh những tình huống xấu có thể xảy ra, bạn cần phải nằm lòng những quy tắc sau đây:
+ Cần phải đun sôi sữa đậu nành thật kỹ trước khi sử dụng: Trong sữa đậu nành đang sống có chứa các chất ức chế men trypsin, saponin, nếu khi sử dụng mà chưa đun kỹ sẽ gây đau bụng, buồn nôn và nôn, đi ngoài… thậm chí là có thể gây ngộ độc.
+ Không pha sữa đậu nành với đường đỏ: Nếu pha sữa với đường đỏ sẽ làm mất chất dinh dưỡng có trong sữa và gây ảnh hưởng không tốt cho quá trình tiêu hóa của cơ thể.
+ Không uống sữa đậu nành khi đói: Uống sữa khi đói sẽ làm cho sữa chuyển hóa thành nhiệt lượng, vì thế các tá dụng bổ dưỡng của nó cũng sẽ hao đi không ít.
+ Không uống nhiều sữa đậu nành cùng một lúc: Uống nhiều sữa đậu nành cùng một lúc rất dễ dẫn đến đau bụng đi ngoài vì lúc này hệ tiêu hóa không thể hấp thụ hết các chất dinh dưỡng có trong sữa.
+ Không uống thuốc cùng với sữa đậu nành: Một số loại thuốc, đặc biệt là các loại thuốc kháng sinh có khả năng làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong đậu nành. Vì thế không được sử dụng sữa đậu nành khi đang uống thuốc.
+ Không bảo quản sữa trong bình giữ nhiệt: Vì môi trường trong bình giữ nhiệt là điều kiện tốt cho các loại vi khuẩn có hại phát triển, gây ảnh hưởng không tốt cho người sử dụng.
Nếu bạn là người yêu thích loại thức uống này và thường xuyên sử dụng chúng thì không nên bỏ qua những lưu ý này. Vì sử dụng không đúng cách sẽ khiến cho sữa bị mất đi công dụng cũng như là gây ra những trường hợp không mong muốn cho chính bản thân bạn.
3. Những lưu ý cho người bị đau dạ dày để giúp bệnh nhanh khỏi
Người bị bệnh đau dạ dày nên đi thăm khám và áp dụng những biện pháp điều trị cho phù hợp. Ngoài ra, thói quen ăn uống sinh hoạt hàng ngày của bạn cũng có những ảnh hưởng không nhỏ đến tình trạng hồi phục của bản thân. Do đó để việc điều trị các triệu chứng đau dạ dày diễn ra được thuận lợi, bạn cần lưu ý một số vấn đề như sau:
+ Ngoài việc không được uống sữa đậu nành, bạn cũng nên tránh các loại thực phẩm có thể gây hại cho dạ dày như đồ ăn cay nóng, thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, các loại thức ăn được chế biến sẵn như lạp xưởng, xúc xích,…
+ Nên ăn bổ sung nhiều rau củ tươi, các loại thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa như cá ,trứng, thực phẩm chứa nhiều tinh bột như bột mì, khoai, ngô.
+ Luôn giữ tinh thần thoải mái, tránh căng thẳng, mệt mỏi kéo dài.
+ Hạn chế sử dụng các loại chất kích thích, các đồ uống có cồn như rượu, cà phê… vì chúng là những nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh đau dạ dày mà bạn đang mắc phải.
+ Điều chỉnh giờ giấc ngủ nghỉ cho khoa học. Ăn đúng giờ, ngủ đủ giấc. Tránh thức khuya và ăn khuya.
+ Thường xuyên tập thể dục để tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng cho bản thân để kháng lại bệnh tật.
Nếu may mắn chưa bị đau dạ dày, bạn nên thực hiện theo những điều trên đây, nó sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh, tránh được không chỉ bệnh đau dạ dày mà còn đẩy lùi được nguy cơ mắc nhiều bệnh khác nữa. Trường hợp bị bệnh và đang điều trị, bạn càng nên thực hiện những lưu ý này nếu không muốn tình trạng bệnh của mình nặng thêm, chữa mãi không khỏi.
Trên đây là những giải đáp của chúng tôi về vấn đề đau dạ dày có nên uống sữa đậu nành hay không, qua đó chúng tôi cũng đã chỉ ra những trường hợp không nên sử dụng loại thức uống này cùng những lưu ý khi sử dụng. Hi vọng, sau bài viết các bạn đã biết cách sử dụng sữa đậu nành sao cho đúng. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết!
Chúc các bạn mạnh khỏe!
Bài viết tham khảo
Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!